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Lorsqu’il s’agit de préparer une célébration, il existe plusieurs sortes de base de traiteurs, le challenge et le challenge. Le traiteur difficiles veut vous bluffer vous et vos invités avec un menu varié un très grand nombre de péripéties en cascade culinaires. nLeur imagination travaille des heures supplémentaires; toujours à l’affût de nouveaux mets exotiques. D’autre part, le traiteur mis en cause est en général content de conserver la ligne du parti et de communiquer un menu satisfaisant ( quand bien même dans certains cas sans inspiration ). Aucun des intenses n’est idéal. nQuand il s’agit d’embaucher un service de traiteur, il est decisif de savoir au juste de quoi vous vous engagez. Ainsi, lorsque vous planifiez votre menu de mariage, vous serez prêt à prendre en charge l’un ou l’autre type de traiteur pour une journée de cérémonie réussie !
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Brunch - Parfait pour un mariage matinal et une réception l’après-midi, un menu de brunch délicat sera accueilli par vos convives et facile à préparer et à servir par votre personnel de restauration. vous devez mener une reflexion particulièrement judicieux si vous voyez que votre traiteur est un peu dépourvu d'idées. Pensez aux omelettes et aux crêpes au blé noir ( toutes faites sur commande ), associées à des mimosas légers et rafraîchissants. Ajoutez un mimosa sans alcool ( jus d’orange, soda au gingembre et un soupçon de grenadine ) pour les enfants et les gourmands. nStations de chef ambulantes - Les stations de chef ambulantes sont un recours créatif de rendre les entrées agréable. au lieu de d’avoir un groupe de serveurs et de serveuses qui sortent des plateaux, envoyez des serveurs et des chefs cuisiniers dans toute la salle pour anticiper et servir des amuse-gueules sur mesure pour vos convives. Cela fonctionne mieux s’il y a un peu de talent dans l'élaboration et la production de l'apéro. Pensez aux huîtres ( fraîchement écaillées ), aux sushis et aux sashimis.
Tout savoir à propos de gateau licorne facile
Menus de dégustation - Nous sommes devenus une nation de gourmands, développant le goût des mets plus aventureux. cependant, il n’est jamais une bonne idée d’aller dans le menu de votre mariage en tant que fin gourmet. Vous ne désirez pas aliéner les papilles gustatives. Mais présenter un menu de dégustation à plusieurs plats peut plaire tous les goûts et préférences et en mettre plein la vue à vos convives. En collaboration avec votre traiteur, concevez un menu constitué d’un vaste choix de mets délicats à déguster et à apprécier par vos convives. C’est le meilleur moyen d’agrémenter une réception et d’amener vos invités à élargir leur palais. nEntrées mini-boissons - C’est une autre façon de rendre l’apéritif coutumier un peu plus fun. Utilisez des mini-boissons avec une sélection d’entrées. nPar exemple, vous pourriez servir des pâtes avec une petite margarita. Ou, pour quelque chose de réellement décadent, du caviar sur des craquelins avec un coup de vodka glacée. nSommeliers au fromage - Le pain est le nouveau vin et, comme bon vin, il existe un nombre quasiment inépuisable de variétés. Le sommelier guidera vos invités à travers les divers membres de fromage et les assistera à apprendre à marier différents fromages avec des vins spécifiques.
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Brunch - Parfait pour un mariage matinal et une réception l’après-midi, un menu de brunch délicat sera accueilli par vos convives et facile à préparer et à servir par votre personnel de restauration. vous devez mener une reflexion particulièrement judicieux si vous voyez que votre traiteur est un peu dépourvu d'idées. Pensez aux omelettes et aux crêpes au blé noir ( toutes faites sur commande ), associées à des mimosas légers et rafraîchissants. Ajoutez un mimosa sans alcool ( jus d’orange, soda au gingembre et un soupçon de grenadine ) pour les enfants et les gourmands. nStations de chef ambulantes - Les stations de chef ambulantes sont un recours créatif de rendre les entrées agréable. au lieu de d’avoir un groupe de serveurs et de serveuses qui sortent des plateaux, envoyez des serveurs et des chefs cuisiniers dans toute la salle pour anticiper et servir des amuse-gueules sur mesure pour vos convives. Cela fonctionne mieux s’il y a un peu de talent dans l'élaboration et la production de l'apéro. Pensez aux huîtres ( fraîchement écaillées ), aux sushis et aux sashimis.
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