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Des informations sur https://lecomptoirdejeannot.fr/vin-blanc/16609-bourgogne-aligote-2017-domaine-marc-jambon-et-fils-vin-blanc-bourgogne-bourgogne-aligote-aop.html
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De nombreux types de bouchons synthétiques et modernes sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont réalisés pour optimiser l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour minorer ou retirer la présence de goût de liège. Malgré ces avancées technologiques, de nombreux établissements vinicoles aiment mieux toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du positionnement du digital, le liège est associé à la plus haute qualité selon le consommateur moyen. malgré que les variations techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien connues, très peu d’études spécialistes ont étudié le type de serrure du point de vue du consommateur, à savoir les de consommateurs entre le type de fermeture et les spécificités de qualité du vin. Par exemple, il y a une année, une étude réalisée par Wine Opinions en collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a divulguer que les clients préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la coutume et le rituel du bouchon de liège et que 68% des participants ont estimé que le vin fermé avec du liège naturel était de meilleure qualité
Texte de référence à propos de vin côtes du rhône
Bien qu’il existe bon nombre de ces types d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement limité d’études en examinant de quelle façon le type de serrure du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le consommateur moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en 2013 et a recruté 310 personnes ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l’analyse statistique ). Parmi les joueurs figuraient des élèves, des parents, des membres du corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les joueurs ont d’abord rempli un questionnaire rédigé dans lequel ils posaient des interrogations sur leur compétence en terme de vin, leurs habitudes de consommation et leurs préférences en matière de vin.
Source à propos de achat cognac en ligne
Après l’enquête, les personnes ont été convives à vivre une dégustation dans laquelle ils étaient informés qu’ils allaient goûter des vins émanant de bouteilles présentant divers types de bouchons. Pour la appréciation, les joueurs étaient assis avec un tapis devant eux avec les étiquettes Vins A, Vins B, Vins C et Vins D. Sur chaque étiquette, il y avait une photo d’une bouteille de vin indéterminée avec un type de serrure différent à côté, indiquant que le vin qu’ils ont goûté provenait de la bouteille avec ce genre de fermeture. Alors que les joueurs pensaient qu’ils goûtaient quatre vins divers, en réalité, ils n’en goûtaient que deux. Deux mélanges de type bordelais provenant d’une sous-sols vinicole locale ont été utilisés pour que les participants puissent être d'avantage facilement convaincus qu’ils buvaient 4 types de vins divers ( au lieu de n’utiliser qu’un seul vin ).
Texte de référence à propos de vin côtes du rhône
Bien qu’il existe bon nombre de ces types d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement limité d’études en examinant de quelle façon le type de serrure du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le consommateur moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en 2013 et a recruté 310 personnes ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l’analyse statistique ). Parmi les joueurs figuraient des élèves, des parents, des membres du corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les joueurs ont d’abord rempli un questionnaire rédigé dans lequel ils posaient des interrogations sur leur compétence en terme de vin, leurs habitudes de consommation et leurs préférences en matière de vin.
Source à propos de achat cognac en ligne
Après l’enquête, les personnes ont été convives à vivre une dégustation dans laquelle ils étaient informés qu’ils allaient goûter des vins émanant de bouteilles présentant divers types de bouchons. Pour la appréciation, les joueurs étaient assis avec un tapis devant eux avec les étiquettes Vins A, Vins B, Vins C et Vins D. Sur chaque étiquette, il y avait une photo d’une bouteille de vin indéterminée avec un type de serrure différent à côté, indiquant que le vin qu’ils ont goûté provenait de la bouteille avec ce genre de fermeture. Alors que les joueurs pensaient qu’ils goûtaient quatre vins divers, en réalité, ils n’en goûtaient que deux. Deux mélanges de type bordelais provenant d’une sous-sols vinicole locale ont été utilisés pour que les participants puissent être d'avantage facilement convaincus qu’ils buvaient 4 types de vins divers ( au lieu de n’utiliser qu’un seul vin ).
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